ラーメン試作（台北支店）

2012年7月31日 台北のラーメンなど

ラーメンの試作第一号作りました。 ゲンコツのみで豚頭なしだったのでドロッと感はないものの背脂入れてないわりには油があった。 醤油は日本の醤油を使用してもののいつもの醤油じゃないし、日本酒は台湾産やし、どんな感じやろと恐る …