月別アーカイブ: 2012年12月
摂津正雀の「とっかり」
2012年12月29日 日本のラーメン
今年も終わりに近づき、久しぶりにとっかりの親父さんの顔を拝みに行こうと正雀に行って来ました。 とっかりの親父さんは75才。 体調を崩されたようで今は昼だけの営業をしていますが、頭下がります。 僕も70才になっても厨房に立 …
台北店雑誌取材 12/12
2012年12月17日 台北のラーメンなど
先日、台北ウォーカーの取材がありました。 台北にある日本のラーメン屋が7店舗載るらしいです。 14時から始まった取材は15時半ぐらいに終わりました。 前回も思ったけど台湾の取材は長いなあと。 ダラダラやっているわけではな …
札幌ラーメン食べ歩きツアーその④ 二日目
2012年12月17日 社員旅行
二日目もラーメンを食べ歩きました。 夕方5時までのフライトまで4杯。 彩味、白樺山荘、けせらせら、一幻の順。 久しぶりに一日4杯食べた。 けせらせらはおそらく夫婦でやられてると思うが、奥さんの気持ちの入った接客がとても良 …
札幌ラーメン食べ歩きツアーその③ 一日目の夜
札幌一日目の夜は狸小路にあるマツダモンゴルというジンギスカン屋さんへ。 食べ放題飲み放題コース。 昼2～3杯ラーメン食べてるのによく飲んでました(^_^) 飲みは別腹!? 久しぶりのジンギスカンはうまかったです(^_^) …
年末年始の営業について
2012年12月17日 麺や輝総合
【年末年始の営業について】 各店、以下のようなスケジュールで営業を行います。どうぞよろしくお願いいたします。 ★輝 大阪本店・大阪中津店・大阪 天四郎・大阪 輝の穴・たすく 年内・・・12/31 お昼まで営業（月曜日が定 …
札幌ラーメン食べ歩きツアー その②母校訪問
2012年12月13日 社員旅行
札幌一日目の夕方、母校の後輩現役部員たちにお土産を大阪で買ってきたので武道場に行きました。 夕方4時ぐらいは武道場は誰もいない状態で閉まっていたので再度夜行くことに。 久しぶりなので大学構内を歩きました。 観光客らしくポ …
札幌ラーメン食べ歩きツアー その① 一日目
2012年12月6日 社員旅行
社員旅行で札幌に行きました。 僕にとって札幌行きは6年振りぐらい。 今回一泊二日の強行軍。朝の伊丹空港発で昼前に千歳空港に到着しました。 4～5人で一班の班分けをして千歳空港から各自行動。 雪は積もっていたけど札幌は思っ …
