大阪のラーメンと言えば ”麺や輝”
ラーメン馬鹿のブログ
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その他

平野区のうどん「嘉希‏」

夜、大阪長堀橋店に配達があり、その後カレーうどんが食べたくなり平野区にある嘉希に行った。 嘉希のカレーうどんには、タイパウダーという日本では入手できずタイから送ってもらってるらしいスパイスが入っており、これが効いてるのか …

賀正

明けましておめでとうございます(*^_^*) 元旦に実家の三重県に帰り2日は初詣に岐阜県の千代母稲荷(通称おちょぼさん)に行きました。 13年ぐらい前に、おちょぼさんに初めて行った年にうちの店が軌道に乗ったのでそれ以来ゲ …

祐希の結婚式

11月11日、うちの社員の祐希の結婚式でした。 祐希25才、奥さん20才の若いかわいらしいカップルです。 何ヶ月前からか二人は同棲をしてるけど、奥さんは一度たりとも今まで同じ料理を出したことはないらしいです。且つうまいら …

神戸の靴屋さん

昔うちの店でアルバイトをしてた子が今神戸の靴屋さんで働いているので遊びに行きました。 Top to Top という店のエリアチーフを今はやっていると言ってました。 彼の名前は輝という漢字でヒカルと言います。輝つながり(^ …

神戸の餃子屋さん

神戸に行く用事があったので晩飯に、久しぶりに神戸の餃子の食べ歩きをしました。 ネットで調べて「イチロー」というカウンター8席の小さな店が一軒目。   ←20年近く営業されてる老舗     & …

輝オススメの経営コンサルタント「村さん」

大阪・台北のラーメン屋 麺や輝 です。 今日は私たちの経営をサポートしてくれている経営コンサルタント 「株式会社店舗人材サポート」の村上 俊洋さん(村さん) をご紹介いたします。 村さんとは、もう長いお付き合いになります …

おいしすぎるカレーうどん(嘉希@平野区)

人材育成コンサルタントのMさんと今度の社員会議の打ち合わせの後、 平野区にあるさぬきうどん嘉希に一緒に行きました。 今回で3回目。 ここのカレーうどんはわざわざ車で阪神高速を使ってでも食べたくなる。 麺は中太と極太が選べ …

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