大阪と四日市のラーメンと言えば ”麺や輝”
ラーメン馬鹿のブログ

麺や輝社員会議

7月1日の社員会議@長堀橋店

1日の昼12時頃台北から関空に着き、急いで帰宅し、なんとか15時の社員会議に間に合うことができた。 いつもは吹田の店でやっているが、今回初めて大阪長堀橋店でやることに。 カウンターでやる会議はかなり久しぶり。 祐介は将来 …

2月の社員会議

2月4日、店長会議14時から15時半、社員会議15時半から17時半まで行いました。 今月の社員スピーチの当番はてっちゃんと祐介。 てっちゃんはうちの店を今年3月で卒業なので卒業後の話を、祐介もいつかは自分の店を持つという …

社員会議(7月2日)

今月の社員会議は店舗屋のけんじさんにゲストで来てもらいました。 大志が今月10日から台湾に行くのでその意気込みを語ってもらいました。 今、大志はやる気満々。いい感じです。 彼の明るさは台湾で受けるでしょう。 会議後半にけ …

5月の社員会議(ゲスト すろまい・けんちゃん)

昨日は社員会議でした。 ゲストに高槻で「すろまい」という名のカンボジア料理店を やっているけんちゃん(中村けんじさん)が来てくれて お話をしてくれました。 けんちゃんは話上手。しかも内容が素晴らしい。 所持金一万円で店を …

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