世界のラーメン食べ歩き
2回目のバンコク（5月25日から28日）8番ラーメン
2013年5月27日 バンコクのラーメン等
エルプラネードには8番ラーメンも入っており、バンコクに来てまだ8番ラーメンを食べたことないので食べてみることに。 バンコクを中心にタイに100店舗あるらしい。 昔うちの実家（三重県）にも8番ラーメンがあり、小学校か中学校 …
2回目のバンコク（5月25日から28日）エルプラネード
2013年5月26日 バンコクのラーメン等
またまたバンコクです。 今回2つの良さそうな物件が出てきたというので見に来ました。 一つはエルプラネードというショッピングモールの中の物件です。 タイはショッピングモールがとても多い。 暑いから涼しいショッピングモールは …
正雀の「とっかり」
2013年5月16日 日本のラーメン
とっかりのオヤジさんに最近会っていないのでオヤジさんを拝顔しに行って来ました。 75才ぐらいなのに一人厨房に立ち好きなラーメンを作っている姿がかっこいい！ 自分が70才になったらどうしてるかを考える。 オヤジさんのように …
つけ麺専門 「まつ浦」
2013年5月12日 日本のラーメン
うちの3番弟子勝也の2号店が先月、天神橋3丁目にオープンしたので行って来ました。 1号店は「つけ麺井手」、2号店は店名を変えて勝也の出身地松浦市から名前をとったみたいです。 麺のメニューはつけ麺のみなのでシンプルです。 …
麺乃家さん3号店目オープン
2013年5月10日 日本のラーメン
麺乃家さんが4月末に蒲生四丁目に3号店目をオープンさせたので行って来ました。 地下鉄の駅も近くて大通り沿いで認知されやすく、場所はいいんではないかと思います。 メニューはシンプルです。 濃厚つけ麺。 鶏の味がしっかり出て …
帰国
2013年5月2日 バンコクのラーメン等
朝11時発台北行きの便に乗る為ホテルを8時半に出る。 ホテルから駅まですぐなのに汗がダラダラ出てくる。 朝11時発でも台北で乗り換え＆待ち時間もあったりすると結局関空に夜9時ぐらいに着く。 １日ががりである。 バンコクは …
バンコク２日目のラーメン
2013年4月30日 バンコクのラーメン等
ネットで知った経営コンサルタントの柴田さんと11時に会う約束をしていたので柴田さんの事務所へ行った。 たまたま僕が泊まっているホテルから歩いてすぐ。 約1時間ちょっといろいろと話をうかがった。 2015年にASEAN共同 …
バンコク1日目のラーメン
2013年4月26日 バンコクのラーメン等
かなりショックなことにスマホで撮ったバンコクでの写真が保存されていなかった。 スマホにトラブルがあったみたい。 ラーメン屋やらバンコクの街並み等の写真を沢山撮ったのにショックである。 というわけで写真無しでブログを書いて …
バンコク到着（4月23日）
2013年4月25日 バンコクのラーメン等
バンコクのスワンナプーム国際空港に夕方到着。 バンコクは16、17年振り。 この時の空港と今の空港は違う。 前のドンムアン空港に着いた時、なんか香辛料のような匂いがしてうわぁ、東南アジアに来たって感じだったけど、今の新し …
