施工業者の黄さんからLINEで店の状況の写真が送られました。

いい感じです。次は塗装。

黄さんは予定通り25日に引き渡しにもっていってくれそうです。

問題は製麺機。いつ着くのかいまだに分からない。明日梱包業者さんに会ってきます。

日本から送られる小麦粉も店に着くのが月末になりそう。

8月1日からの一週間のバタバタ模様が見える。

8月5日を試食会予定だけど出来るかなあ。

前回の訪台で台北にある厨房器具屋さんを廻って、台湾産の寸胴は使えないことが判明。

日本から寸胴3つを送ることになった。

これは今日道具屋筋に行って調達。航空便で25日前後に着くらしいからこれは間にあう。

開店準備っていつもバタバタやけど、今回もいつも通りやなあ。