2月4日、店長会議14時から15時半、社員会議15時半から17時半まで行いました。

今月の社員スピーチの当番はてっちゃんと祐介。

てっちゃんはうちの店を今年3月で卒業なので卒業後の話を、祐介もいつかは自分の店を持つという夢があるのでその夢実現のために今すべきことの話をしてくれました。

今年の春は卒業する社員が多く、大阪本店の店長のクニは独立の為の物件探しを始めている。

うちの店に3年、4年働き、学び、そして店に貢献してくれたわけだから経営的にもうまくいきお客さんにも喜ばれるいい店を作ってほしい。

会議の最後に、うどんのたすくを閉店すること、東南アジアへの出店に今興味があることをみんなに伝えた。

たすくの豚うどんは僕自身もとてもお気に入りで閉めてしまうのは残念だけど、東南アジアへの出店を考えるとお金を貯めないとと思い、まだ軌道に乗っていないたすくを閉めなあかんかなという考えに至った。

台湾出店よりもハードルが高そうな東南アジア出店に今ワクワクしています。

東南アジアに出店し、そこできちんと利益を出し、その中から一部をその地域に還元していくという今までやってこなかった社会貢献を実践していきたい。

麺や輝はそういう時期だと思う。

学校を建てるための寄付なのか、井戸掘りなのか、日本語を教えることなのか、何ができるのか分からないけど出店出来たらぜひ取り組みたい。

麺や輝の今後の大きなモットーは

「挑戦し続ける、成長し続ける、社会貢献する」

でいきます(^_^)

↑祐介がスピーチしていてみんなが真剣に聞いてます(^_^)

↑いつも自分で坊主頭にするマツが10年振りに美容室に行ったらしく、ソフトモヒカンのさらにソフトな髪型で洒落っ気を出してきました。誰かヤツと結婚してあげてください(笑)