ショッピングモールのなかに一幸舎の新店が入ってた。
この店は豚骨ラーメンではなく、鶏のラーメンで勝負で明日オープンとか。
一幸舎の社長とは3年前ぐらいの大連視察ツアーで一緒だったことがある。
その当時、ジャカルタ出店に興味を持っていると話していて、本当に出店してすごい。
今では一幸舎はジャカルタで一番の有名店で4店舗ある。
2軒目山頭火に行きました。
スモールサイズで醤油や塩ラーメンは680円と山頭火は強気の値段設定です。
醤油ラーメンのスモールサイズを注文。
おいしいけど、台北の山頭火の方がスープがマイルドで美味しい。
インドネシアは豚の国ではないので、やはり豚は台湾の方がうまいのか。
ジャカルタの山頭火はサラサラのあっさり豚骨スープでした。
