今日の台北は日中35度前後。
大志の顔は海水浴に行ったんじゃあなかろうかと思うくらい日焼けしています。
今日は、昼は店を見に行ったり、レジの業者さんに会って話を伺ったり。
昼すぎから李ちゃんに通訳を手伝ってもらって、豚肉屋さん、鶏肉屋さん、食材業者さんに会って金額等を聞いてきた。
台湾は安い。
生の豚バラ肉150元/キロ、肩ロースも同じ。
豚骨25元/キロ。 1元は約2.8円。
唐揚げ用の生の鶏モモ肉は130元/キロ。
鶏ガラなんて10元/キロ。
鶏ガラは使うつもりなかったけど安いので少し使おうと思う。
夜は大志お気に入りの田所商店の味噌ラーメンを食べた。
李ちゃんはしょっぱいと言ってたけど、日本人絶賛の味である。
↑↑田所商店のラーメン
↑↑田所商店さん店構え
以下、工事中のうちの店の写真です。↓↓
↑↑中庭があります（田所さんではなくうちの店です）
↑↑厨房はほぼ完成
↑↑トイレは二か所
↑↑洗面台もいい感じ
