大阪のラーメンと言えば ”麺や輝”
ラーメン馬鹿のブログ

麺や輝社員会議

輝長堀橋店で社員会議

毎月行っている社員会議。最近は1ヶ月毎に中津店・長堀橋店で交互に行っています。 情報の共有化と共に1ヶ月に一度違う店舗の社員同士が会うのはいいものです。 一生付き合っていく仲間もこの中からどんどん生まれていってほしい。 …

飲み会

大阪麺や輝の7月社員会議‏

麺や輝 中津店で社員会議。 毎月第一月曜日に行っています。 今月はじゅんいちが社員スピーチ。 彼の話はいつもラーメンより車ネタが多い(笑)。 本店の店長まさとの繁盛店レポート。 「社員が選ぶMVP」は長堀橋店店長のともや …

純一スピーチ

6月社員会議

長堀橋店で店長会議、社員会議を行いました。 今月の社員のスピーチは英孝。 社員になって4ヶ月目で輝に入ってからの感想を伝えてくれました。 ↑今回気合いを入れて英孝は坊主にして会議に挑んできた(笑) 繁盛店レポートはゆうや …

会議後の飲み会

5月の社員会議

中津店で社員会議。 今月は天四郎店長のゆうやがスピーチしました。 繁盛店レポートはじゅんいちで、ラーメン店「フェニックスの涙」と「麺や拓」の話をしてました。 覆面調査で4月度は中津店が一位で、店長としはるはびっくり。喜ん …

麺や輝 長堀橋店 店長 ともや’sキッチン

大阪中津店9月の社員会議

大阪中津店で社員会議をしました。 新人の生(いくる)の自己紹介。               大阪本店店長 将人と大阪長堀橋店店長 知也のスピーチ。 …

社員会議 in 京都競馬場‏

11月末の関西ラーメンダービー2位の副賞として京都競馬場のVIPルーム利用券だったので、1月の社員会議はここを使わせてもらいました。 新入社員の孟さんの自己紹介から始まりました。 いつも会議は大阪中津店のカウンターでやっ …

ラーメンに対する知也の意気込み

毎月指名された2人が5、6分のスピーチをします。 知也は大阪長堀橋店の店長になり意気込みを語ってくれました。   まさとは大阪 天四郎の店長になって約3カ月。 いろいろ彼がぶつかっている問題のことや、ラーメン屋 …

4月7日(社員会議)

三重県四日市での娘の小学校入学式に午前中出席してから、社員会議に出るため車で大阪に戻りました。 社員会議で最初に、入ってきたばかりの健一の自己紹介。 期待の新人です(^_^) その後、今月のスピーチ担当は大阪長堀橋店店長 …

1月の社員会議

第一月曜日は店長会議、社員会議の日です。 人材育成コンサルタントの村さんが仕切ってやってくれます。 今回の会議にはスペシャルゲストとして関西ビジネスサテライト新聞社の代表の仲井さんに参加してもらい、会議の後半に話をしても …

8月5日の会議

今月は初めて大阪中津店で会議。 その後、アルバイトさんの送別会&歓迎会。  飲み3軒目。 飲んでる最中、台湾の大志からラインがあったのでみんなから大志に「頑張れ!」の意味を込めてのポーズ。 大志にラインで送りました。

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