大阪のラーメンと言えば ”麺や輝”


自家製麺・無化調スープの魚系とんこつラーメンです。

 

「麺や輝」は2000年、大阪市東淀川区菅原で創業しました。

ラーメン店のラーメンが美味しいのは当たり前。

当店は美味しさプラス安心安全にもこだわり、スープには化学調味料を一切使用していません。

麺や輝のスープにマッチする美味しい麺を追求した結果、麺も自家製にこだわっています。

当店のラーメンについて詳しくはラーメンに対するこだわりをご覧ください。

Youtubeチャンネル始めました!

麺や輝グループではYoutubeチャンネルをスタートいたしました。

ラーメン屋の仕事に興味をもって頂ける様に色んな内容でお届けしたいと思いますので、是非ご視聴とチャンネル登録をよろしくお願い致します。

麺や輝グループ は大阪に8店舗、台湾に1店舗

2021年11月12日 無人販売所「毎日が餃子曜日」上新庄店オープンしました!

上新庄店:大阪市東淀川区小松1-4-2

手作り無化調冷凍餃子36個 1000円

無化調冷凍ラーメン・つけ麺・まぜそば 各二人前 1000円

手作りチャーハン 二人前 1000円

関西ラーメンキングさんに取り上げて頂きました!

代表の森がインタビューを受けました。

↓↓

https://www.krkjapan.com/2019/04/25/vol-125-麺や輝/

三重テレビ「三重県応援団」で取り上げて頂きました!

テレビでの放送は終了しましたがインターネットでいつでもどこでもご覧いただけます。

是非ご覧下さいませ!

↓↓

https://vimeo.com/331408021

https://youtu.be/jGeODeN_i-w

https://den7st.net/home/videographydetail/233

 

 

 大阪のラーメン 輝本店麺や輝 大阪本店

阪急淡路駅・JR淡路駅から徒歩15分

ここから輝のラーメン作りが始まりました。

2000年に開業いたしました。

輝 大阪中津店麺や輝 大阪中津店

阪急梅田駅(茶屋町口)徒歩6分

梅田でラーメンが食べたくなったら是非こちらへお越しください!

ラーメン輝 大阪長堀橋店麺や輝 大阪長堀橋店

地下鉄長堀橋駅2B出口、クリスタ長/堀A4北出口 2分

心斎橋からも徒歩圏内!お買い物のついでに是非輝のラーメンを食べに来てください。

大阪淡路のラーメン麺や輝 大阪淡路店

阪急淡路駅より徒歩1分!マクドナルド・三菱東京UFJ銀行がある方の改札からお越しくださいね。

 

 

 

麺や 天四郎麺や 天四郎(兄弟店)

関西テレビ・扇町公園からすぐ!

輝とはちょっと違うスープをお試しください!

煮干しラーメンにぼってる(兄弟店)

駐車場があり、テーブル席も完備しております。

ご家族連れや団体様におススメです。

輝とは違う煮干しラーメンをお楽しみください。

 

台北外観正面麺や輝 台北店

2012年、ご縁があり、台湾にも出店させていただきました。

 

社員・アルバイト大募集中です!

勤務地は本店、中津店、吹田店、台湾(台北)色々あります。

ご興味のある方は人材募集のページをご覧ください。

情熱・やる気のある方、一緒にチャレンジしませんか?

臨時休業やイベント情報

四日市店 5月限定「キーマカレーまぜそば」

5月1日からキーマカレーまぜそば始めます。 小ライスつき 800円 テイクアウトにもおすすめです。 よろしくお願いいたします。

四日市店 4月の限定麺「キーマカレーつけ麺」

つけ麺、まぜそば、カレー丼の三通りの食べ方が楽しめる一杯です。 小ライスつき 900円です。

四日市店 3月の限定麺「台湾まぜそば」

小ライスつき800円です。写真では生卵ですが実際は温泉卵でお出しします。麺の大盛はできませんのでご了承ください。

四日市店 2月の限定麺「伊勢蔵さんの味噌ラーメン」

四日市店の2月の限定麺は四日市が誇る100年以上続く老舗メーカー伊勢蔵さんの美味しいお味噌を使った味噌ラーメンです。 よろしくお願いいたします。

四日市店 1月の限定麺「博多モツ麺」

四日市店の1月の限定麺は「博多モツ麺」800円です。 よろしくお願いいたします。

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麺や輝のラーメン丼

麺や輝のラーメン丼、つけ麺の器、ご飯茶碗等、食器はオープン以来、四日市の焼き物萬古焼きを使っています。 今年は萬古焼きの陶祖、沼波弄山(のなみろうざん)の生誕300年にあたり萬古焼きは古い歴史があります。 今回うちの食器 …

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輝長堀橋店で社員会議

毎月行っている社員会議。最近は1ヶ月毎に中津店・長堀橋店で交互に行っています。 情報の共有化と共に1ヶ月に一度違う店舗の社員同士が会うのはいいものです。 一生付き合っていく仲間もこの中からどんどん生まれていってほしい。 …

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