社員会議の後、大阪中津店の店長寿一のご両親が経営している焼き鳥屋さんに社員たちと食べに行きました。
塚本で20年ぐらい焼き鳥屋をされてる、ぼくにとったら飲食の先輩である。
今回で4回ぐらいの訪問であるが、毎度のことながら美味い。
鶏の刺身も美味い。
焼き鳥を食べた後、十三に行ってラーメン屋「ばっこ志」へ。
太る、太る( ̄^ ̄)
とんこつラーメンを注文。
寿一によると、圧力鍋を使ってスープを炊いてるらしく、そのためか寸胴で炊いたスープ色より色が白い。
ぼくが知っている圧力鍋で炊いた豚骨スープと口当たりや風味が違っていて、とても飲みやすく美味しかった。
焼き鳥食べた後でもラーメンスープを完飲(^_^)
ラーメン食べた後、ばっこ志のすぐ近くにある「Sun Bar」という飲み屋さんに行った。
うちの社員の知也は、うちに入社する以前からSun Barの店員さんと知り合いで、そしてその店員さんはうちの大阪中津店の超常連さん。
元大阪中津店店長の伸一も彼に会ってびっくり。
また、カウンターに座って飲んでいた一人のお客さんも輝の常連だと言ってくれて、「明日大阪本店に食べに行きますよ」と言っていて、翌日の夜ほんとに大阪本店に来てくれた。
Sun Barという素晴らしい店発見の日でもありました。