大阪好っきゃ麺のスタンプラリーのパンフレットを見て生野区の「煮干しや」さんに初訪問。
店主さんが一人で真面目に一生懸命やってる感が伝わってくる店内の雰囲気です。
煮干し中華そばを注文。
↑ビジュアルから美味そうなのが伝わってくる。
一口目から煮干しの旨味が口の中に広がり、煮干しの香りも漂った。
うちの輝四日市店も煮干しラーメンがあるが、うちのよりも煮干しの味がマイルドに感じ美味しかった。
うちの煮干しラーメンをアレンジしようかなという気になりました。
↑内環状線のこの近辺もラーメン屋が増えてきていた。
