こだわりの魚系とんこつラーメンです。
「麺や輝」は2000年、大阪市東淀川区菅原で創業しました。
ラーメン店のラーメンが美味しいのは当たり前。
当店は美味しさプラス安心安全にもこだわり、スープには化学調味料を一切使用していません。
麺や輝のスープにマッチする美味しい麺を追求した結果、麺も自家製にこだわっています。
当店のラーメンについて詳しくはラーメンに対するこだわりをご覧ください。
大阪と四日市のラーメン 麺や輝 は大阪と四日市に7店舗、台湾に1店舗
ここから輝のラーメン作りが始まりました。
お陰で15周年を迎えさせていただくことができました。
阪急梅田駅（茶屋町口）徒歩6分
梅田でラーメンが食べたくなったら是非こちらへお越しください！
地下鉄長堀橋駅２B出口、クリスタ長/堀A4北出口 2分
心斎橋からも徒歩圏内！お買い物のついでに是非輝のラーメンを食べに来てください。
大阪市東淀川区淡路4丁目8-15
阪急淡路駅より徒歩1分！マクドナルド・三菱東京UFJ銀行がある方の改札からお越しくださいね。
三重県四日市市生桑町847-1
2016年、創業者の出身地である三重県に出店いたしました。セットメニュー、サイドメニューも豊富にご用意しております。
大阪市北区天神橋4-10-8
関西テレビ・扇町公園からすぐ！輝とはちょっと違うスープをお試しください！
吹田市内本町2-21-10
専用・提携駐車場があり、テーブル席も完備しております。ご家族連れや団体様におススメです。
台北市松江区伊通街8-1
2012年、ご縁があり、台湾にも出店させていただきました。
覆面調査員募集中
麺や輝では常に安心安全で美味しいラーメンを、お客様に気持ちよく召し上がって頂けるように心がけています。
そのためにはどうしても「お客様目線」でのご意見が必要となります。
覆面調査員として店舗力向上にご協力をお願いいたします（お礼2000円あり）。
詳しくは覆面調査員募集のページをご覧ください。
社員・アルバイト大募集中です！
勤務地は東淀川大阪本店、大阪中津店、天満店、大阪長堀橋店、三重県四日市市店、台湾（台北）色々あります。
ご興味のある方は人材募集のページをご覧ください。
情熱・やる気のある方、一緒にチャレンジしませんか？
臨時休業やイベント情報
9月20日より天四郎で新しい期間限定麺発売開始です
2016年9月20日 イベント情報
天満にございます「麺や天四郎」では9月20日より新しい期間限定麺のご提供を開始いたします。 「てんしの こってりラーメン」 700円 食欲の秋にピッタリな天四郎史上最濃のラーメンです。 白髪ねぎと食べるラー油の香ばしさ、 …
四日市生桑店 10月13日・14日は1周年感謝祭です
2016年9月15日 イベント情報
四日市生桑店が開店1周年を迎えます。日ごろのご愛顧、誠にありがとうございます。 感謝の気持ちを込めまして10月13日（木）14日（金）の二日間はラーメン・つけ麺・煮干しそばを「500円」にてご提供いたします。 是非ご来店 …
四日市生桑店 8月28日から「夏野菜のチーズトマトつけ麺」開始します
2016年8月27日 イベント情報
四日市生桑店で8月28日（日）より新しい期間限定麺が始まります。 夏野菜のチーズトマトつけ麺 （小・並・大 900円） よろしくお願いいたします！
ラーメン馬鹿のブログ
四日市の担々麺屋さん 市
2016年9月25日 世界のラーメン食べ歩き日本のラーメン
東員に行った帰りに担々麺「市」に寄りました。 同じ四日市でも中心地からかなりはずれた所にあるので用事がないと来ない場所です。 担々麺はちょいと辛めでぼく好みの辛さでスープ全部飲み干せました。 ネギと菰錦豚チャーシューのあ …
麺屋青空@日本橋
2016年7月16日 日本のラーメン
長堀橋店の周年記念2日目の夜営業後、店長ともやと日本橋にある麺屋青空に行きました。 ぼくは初訪問。 朝4時まで営業してるってさすが日本橋。 この店は55種類ものラーメンの種類があり、ぼくは新奈良豚骨を注文。 奈良の彩華ラ …
長堀橋店5周年！ありがとうございます！
2016年7月15日 麺や輝大阪長堀橋店
7月7日で麺や輝長堀橋店が5周年を迎えることが出来ました。 ありがとうございます(^^) 物件を不動産屋さんから紹介された5年前、すぐ見てこの場所はいいやろうと思ってすぐ契約したけど、契約後周辺をぶらついてみると夜が思っ …
大阪麺や輝の7月社員会議
麺や輝 中津店で社員会議。 毎月第一月曜日に行っています。 今月はじゅんいちが社員スピーチ。 彼の話はいつもラーメンより車ネタが多い(笑)。 本店の店長まさとの繁盛店レポート。 「社員が選ぶMVP」は長堀橋店店長のともや …
