大阪と四日市のラーメンと言えば ”麺や輝”

こだわりの魚系とんこつラーメンです。

ラーメントップ

「麺や輝」は2000年、大阪市東淀川区菅原で創業しました。

ラーメン店のラーメンが美味しいのは当たり前。

当店は美味しさプラス安心安全にもこだわり、スープには化学調味料を一切使用していません。

麺や輝のスープにマッチする美味しい麺を追求した結果、麺も自家製にこだわっています。

当店のラーメンについて詳しくはラーメンに対するこだわりをご覧ください。

 

大阪と四日市のラーメン 麺や輝 は大阪と四日市に7店舗、台湾に1店舗

大阪のラーメン 輝本店麺や輝 大阪本店

ここから輝のラーメン作りが始まりました。

お陰で15周年を迎えさせていただくことができました。

輝 大阪中津店麺や輝 大阪中津店

阪急梅田駅(茶屋町口)徒歩6分

梅田でラーメンが食べたくなったら是非こちらへお越しください!

ラーメン輝 大阪長堀橋店麺や輝 大阪長堀橋店

地下鉄長堀橋駅2B出口、クリスタ長/堀A4北出口 2分

心斎橋からも徒歩圏内!お買い物のついでに是非輝のラーメンを食べに来てください。

大阪淡路のラーメン麺や輝 大阪淡路店

大阪市東淀川区淡路4丁目8-15

阪急淡路駅より徒歩1分!マクドナルド・三菱東京UFJ銀行がある方の改札からお越しくださいね。

ラーメン四日市麺や輝 四日市生桑店

三重県四日市市生桑町847-1

2016年、創業者の出身地である三重県に出店いたしました。セットメニュー、サイドメニューも豊富にご用意しております。

麺や 天四郎麺や 天四郎

大阪市北区天神橋4-10-8

関西テレビ・扇町公園からすぐ!輝とはちょっと違うスープをお試しください!

輝の穴麺や 輝の穴

吹田市内本町2-21-10

専用・提携駐車場があり、テーブル席も完備しております。ご家族連れや団体様におススメです。

台北外観正面麺や輝 台北店

台北市松江区伊通街8-1

2012年、ご縁があり、台湾にも出店させていただきました。

覆面調査員募集中

ラーメンの調査

麺や輝では常に安心安全で美味しいラーメンを、お客様に気持ちよく召し上がって頂けるように心がけています。

そのためにはどうしても「お客様目線」でのご意見が必要となります。

覆面調査員として店舗力向上にご協力をお願いいたします(お礼2000円あり)。

詳しくは覆面調査員募集のページをご覧ください。

 

社員・アルバイト大募集中です!

勤務地は東淀川大阪本店、大阪中津店、天満店、大阪長堀橋店、三重県四日市市店、台湾(台北)色々あります。

ご興味のある方は人材募集のページをご覧ください。

情熱・やる気のある方、一緒にチャレンジしませんか?

臨時休業やイベント情報

四日市生桑店の8月22日~25日までの営業について

四日市生桑店は8月22日(月)~25日(木)まで15時半~17時半の2時間はお休みを頂戴いたします。 ご不便をおかけして申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。

8月16日より天四郎で新しい期間限定麺が始まります

8月16日より天四郎にて新しい期間限定麺を開始いたします! 「華やぐチキンのトマトカレーつけ麺」 800円(小・並・大 同料金) トマト、隠し味のビネガーでほどよい酸味が特徴の夏らしいカレースープです。 限定メニューだけ …

華やぐチキンのトマトカレーつけ麺

四日市店 期間限定麺 冷しゃぶベジフル麺

本日7月28日より四日市店では期間限定麺として「冷しゃぶベジフル麺」のご提供を開始いたします。 よろしくお願いいたします!

冷しゃぶベジフル麺

6月7日より長堀橋店でも夏季限定あえそばを開始します!

天四郎に続き、長堀橋店でも6月7日(火)より夏季限定で以下の麺をお出しします! 冷やし韓国和えそば ※汁なしの麺です 価格:750円(大盛りは+100円) 麺とタレを和えてお出しします。 最初は混ぜなくてOKです。 徐々 …

長堀橋店 夏季限定あえそば

四日市生桑店 火曜日と木曜日の営業について

四日市生桑店はしばらくの間、火曜日と木曜日は15時半~17時半までの2時間、お休みを頂きます。 よろしくお願いいたします。

ラーメン馬鹿のブログ

麺屋青空@日本橋

長堀橋店の周年記念2日目の夜営業後、店長ともやと日本橋にある麺屋青空に行きました。 ぼくは初訪問。 朝4時まで営業してるってさすが日本橋。 この店は55種類ものラーメンの種類があり、ぼくは新奈良豚骨を注文。 奈良の彩華ラ …

青空ラーメン

長堀橋店5周年!ありがとうございます!‏

7月7日で麺や輝長堀橋店が5周年を迎えることが出来ました。 ありがとうございます(^^) 物件を不動産屋さんから紹介された5年前、すぐ見てこの場所はいいやろうと思ってすぐ契約したけど、契約後周辺をぶらついてみると夜が思っ …

長堀橋店5周年

大阪麺や輝の7月社員会議‏

麺や輝 中津店で社員会議。 毎月第一月曜日に行っています。 今月はじゅんいちが社員スピーチ。 彼の話はいつもラーメンより車ネタが多い(笑)。 本店の店長まさとの繁盛店レポート。 「社員が選ぶMVP」は長堀橋店店長のともや …

純一スピーチ

中華そば煮干しや‏

大阪好っきゃ麺のスタンプラリーのパンフレットを見て生野区の「煮干しや」さんに初訪問。 店主さんが一人で真面目に一生懸命やってる感が伝わってくる店内の雰囲気です。 煮干し中華そばを注文。 ↑ビジュアルから美味そうなのが伝わ …

煮干しやラーメン

台北店の朝礼

久しぶりに台北店の朝礼に参加しました。 店長むねさんの言葉を謝さんが訳してくれてます。 謝さんはオープン時から働いているので長いです。 台湾では社員が長続きしないから4年近く働いてくれるのはありがたいです。 台北店では輝 …

台北店朝礼
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