大阪と四日市のラーメンと言えば ”麺や輝”

こだわりの魚系とんこつラーメンです。

ラーメントップ

「麺や輝」は2000年、大阪市東淀川区菅原で創業しました。

ラーメン店のラーメンが美味しいのは当たり前。

当店は美味しさプラス安心安全にもこだわり、スープには化学調味料を一切使用していません。

麺や輝のスープにマッチする美味しい麺を追求した結果、麺も自家製にこだわっています。

当店のラーメンについて詳しくはラーメンに対するこだわりをご覧ください。

 

大阪と四日市のラーメン 麺や輝 は大阪と四日市に7店舗、台湾に2店舗

大阪のラーメン 輝本店麺や輝 大阪本店

ここから輝のラーメン作りが始まりました。

お陰で15周年を迎えさせていただくことができました。

輝 大阪中津店麺や輝 大阪中津店

阪急梅田駅(茶屋町口)徒歩6分

梅田でラーメンが食べたくなったら是非こちらへお越しください!

ラーメン輝 大阪長堀橋店麺や輝 大阪長堀橋店

地下鉄長堀橋駅2B出口、クリスタ長/堀A4北出口 2分

心斎橋からも徒歩圏内!お買い物のついでに是非輝のラーメンを食べに来てください。

大阪淡路のラーメン麺や輝 大阪淡路店

大阪市東淀川区淡路4丁目8-15

阪急淡路駅より徒歩1分!マクドナルド・三菱東京UFJ銀行がある方の改札からお越しくださいね。

ラーメン四日市麺や輝 四日市生桑店

三重県四日市市生桑町847-1

2016年、創業者の出身地である三重県に出店いたしました。セットメニュー、サイドメニューも豊富にご用意しております。

麺や 天四郎麺や 天四郎

大阪市北区天神橋4-10-8

関西テレビ・扇町公園からすぐ!輝とはちょっと違うスープをお試しください!

輝の穴麺や 輝の穴

吹田市内本町2-21-10

専用・提携駐車場があり、テーブル席も完備しております。ご家族連れや団体様におススメです。

台北外観正面麺や輝 台北店

台北市松江区伊通街8-1

2012年、ご縁があり、台湾にも出店させていただきました。

台中のラーメン屋麺や輝 台中店

台中市西区華美街334號

2014年、台湾・台中市のそごう内にオープンしました。現在はそごうの近くに移転しています。

覆面調査員募集中

ラーメンの調査

麺や輝では常に安心安全で美味しいラーメンを、お客様に気持ちよく召し上がって頂けるように心がけています。

そのためにはどうしても「お客様目線」でのご意見が必要となります。

覆面調査員として店舗力向上にご協力をお願いいたします(お礼2000円あり)。

詳しくは覆面調査員募集のページをご覧ください。

 

社員・アルバイト大募集中です!

勤務地は東淀川大阪本店、大阪中津店、天満店、大阪長堀橋店、三重県四日市市店、台湾(台北)色々あります。

ご興味のある方は人材募集のページをご覧ください。

情熱・やる気のある方、一緒にチャレンジしませんか?

臨時休業やイベント情報

四日市生桑店 期間限定ラーメン第3弾!

  5月23日より四日市生桑店では期間限定麺 第3弾のご提供を開始させていただきます。 「およげ!にぼしくん しっ鶏チャーシュー 煮干しそば」 700円 です。 煮干しをふんだんに使ったスープに、鶏チャーシュー …

しっ鶏煮干しポップ

コナモンの日記念 汁なしラーメン

☆コナモンの日 限定麺☆ 日本コナモン協会さんからお声掛け頂き、 コナモンの日(5月7日)を記念して限定麺をお出しすることになりました! 汁なし麻婆麺(マーボーメン) 小ライス付きで570円 長堀橋店の店長「トモヤ」の力 …

汁なし麻婆麺

四日市生桑店 火曜日と木曜日の営業について

四日市生桑店はしばらくの間、火曜日と木曜日は15時半~17時半までの2時間、お休みを頂きます。 よろしくお願いいたします。

四日市生桑店 期間限定麺

四日市生桑店では4月16日から期間限定ラーメン 「美味さ豚々(トントン)拍子 辛味噌坦々麺!!」 のご提供を開始いたします。 小ライスつきで800円です。 魚系豚骨スープの旨み 4種類のオリジナルブレンド味噌の甘み 自家 …

辛味噌担々麺

天四郎7周年感謝祭

大阪市天満にございますラーメン店「麺や天四郎」では4月5日・6日の二日間、 開業7周年に感謝してラーメン・つけ麺を500円にてご提供します。 この機会に是非ご来店くださいませ(^^)    

大阪市天満のラーメン店天四郎

ラーメン馬鹿のブログ

久しぶりのあやむ屋さん‏

インテックス大阪で開催されているラーメンうどんそば産業展に行き、日頃お世話になっている村さんのセミナーに参加して来ました。 ↑ 村さん、スーツ姿がキマッテル。 夜は急きょ予約が取れた福島の焼鳥屋あやむ屋さんに村さんと行っ …

あやむ屋外観

5月の社員会議

中津店で社員会議。 今月は天四郎店長のゆうやがスピーチしました。 繁盛店レポートはじゅんいちで、ラーメン店「フェニックスの涙」と「麺や拓」の話をしてました。 覆面調査で4月度は中津店が一位で、店長としはるはびっくり。喜ん …

麺や輝 長堀橋店 店長 ともや’sキッチン

担担麺や 天秤

四日市で人気だと聞いて担々麺屋さんに行って来ました。 伊勢赤鶏やさくらポークの骨でスープを作っていたり、万古焼の釜でご飯を炊いたりと、店主のこだわりを随所に感じます。 普通の辛さの3辛がぼくにはちょうど良かった。 麺を食 …

四日市 天秤 担々麺

台中行ってからの台北‏

今月は先に台中に入り、輝 台中店の限定麺として二郎系ラーメン「輝二郎」の試作をしました。 麺は大盛り、もやし、キャベツがドカンとトッピングされニンニクを効かせ食べごたえ十分。 男のラーメンです。 台北に戻り、夜は神奈川県 …

輝 台中店 限定ラーメン 輝二郎

四日市店メンバーでBBQ‏

 4月上旬の花見シーズンにバーベキューをする予定でしたがあいにくその日は雨だったので一週延ばし公園で輝四日市店メンバーとバーベキューをしました。 外で飲むビールは美味い(^^) バーベキュー楽しいから秋ぐらいにまたやりた …

輝四日市店メンバーでBBQ
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