毎月指名された2人が5、6分のスピーチをします。
知也は大阪長堀橋店の店長になり意気込みを語ってくれました。
まさとは大阪 天四郎の店長になって約3カ月。
いろいろ彼がぶつかっている問題のことや、ラーメン屋で働くきっかけのことを話してくれました。
繁盛店レポートを今月はゆうきと伸一がしました。
ゆうきは高槻のうどん屋「のらや」さんのレポート。
個室形態の店なので家族連れにはうれしいとのことで、小さい息子さんがいるゆうきならではのレポートでした。
伸一は上新庄にあるBAR「アメリカ物語」さんのレポート。
伸一があそこは本物のBARだと語っていた。
ぼくも何回か行ったことがあるが、チャラチャラ感がない。
