うちの3番弟子勝也の2号店が先月、天神橋3丁目にオープンしたので行って来ました。

1号店は「つけ麺井手」、2号店は店名を変えて勝也の出身地松浦市から名前をとったみたいです。

麺のメニューはつけ麺のみなのでシンプルです。

麺は「つけ麺井手」と同じつるつるモチモチの食感で美味しい。

つけ汁はつけ麺井手とはまた違う、魚の味が効き醤油の旨味で食べさせる味でした。

卓上にある柚子胡椒を途中入れて味の変化を楽しむこともできる。