大阪と四日市のラーメンと言えば ”麺や輝”
ラーメン馬鹿のブログ
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月別アーカイブ: 2014年5月

村さんと共に訪台‏

うちの会議を仕切ってくれている村さん(人材育成コンサルタント)が台湾に行くということなのでそれに合わせて僕も台北で落ち合うことに。 夜、僕が気に入っている華北餃子館に行ってまず水餃子。 夜10時半頃から台北店スタッフと台 …

奈良のラーメン屋「サクラ」‏

奈良の橿原神宮に行って来ました。 橿原神宮の帰り「サクラ」というラーメン屋さんへ。 鯛だしって珍しいです。 鯛だしラーメンを注文。 一口食べてすぐ魚の香り、味が口の中に広がった。 あっさり豚骨スープと鯛だしを合わせている …

吹田のえびす丸‏

うちの大阪本店の店長伸一が、えびす丸が美味しいと絶賛してたので、製麺担当のスタッフくんと大阪 輝の穴から歩いて食べに行きました。 スタッフくんは濃厚鶏白湯ラーメンを注文。 平打ち太麺が美味い、美味いと気に入ってた様子。 …

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