大阪のラーメンと言えば ”麺や輝”

ラーメン馬鹿のブログ

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らー麺屋 もんど‏@十三

僕が修業してた時の先輩が十三にラーメン屋を9月4日にオープンさせた。 商店街の中にあり、人通りもあるので立地はとてもいいんではないかと思う。 オープン日だったのでお客さんはコンスタントに来てました。 ラーメンを注文。 ト …

麺家 近‏@天六

天六にある麺屋近さんに初訪問。 以前たまたまランニングをしていて見つけた店。 こんな所にラーメン屋があるんやって思った場所。 最近できたのかと思ったら2年前にオープンだったらしい。 醤油ラーメン。650円。 ややあっさり …

お盆期間中の営業について

【輝グループお盆期間の営業について】 ★輝 大阪本店、大阪中津店、淡路店→通常通り ★大阪 輝の穴→通常通り ★輝 大阪長堀橋店→13日~15日お休み ★大阪 天四郎→12日~15日お休み 輝 大阪長堀橋店と大阪 天四郎 …

宗谷岬

レース翌日、大阪に帰るため稚内空港へ行くツアーバスが時間があるからか宗谷岬に寄ってくれた。 初めての北海道という人もいるからツアー会社の配慮なんだろうけど、歩くのも難儀するくらいの筋肉痛の僕にとったら行かなくてもいいんだ …

北オホーツク100キロマラソン‏

8月11日開催の前日に稚内入り。 夕方3時の稚内は曇りで19度でした。 朝5時スタート。 早めに会場入りすると浜頓別のゆるキャラのスワットンがいました。 予想最高気温23度、曇りのマラソンにはもってこいの天気。 昨年、一 …

京都の風花 塩ラーメン‏

紘一が胃潰瘍一歩手前ということで2日間動けない状態なので京都のスゴ腕整体師の先生のところへ連れて行きました。 せっかく京都に来たので整体の帰り、塩ラーメン専門店の風花のオヤジさんの顔を見に行った。 風花に来るのは超久しぶ …

8月5日の会議

今月は初めて大阪中津店で会議。 その後、アルバイトさんの送別会&歓迎会。  飲み3軒目。 飲んでる最中、台湾の大志からラインがあったのでみんなから大志に「頑張れ!」の意味を込めてのポーズ。 大志にラインで送りました。

2号店オープン(^_^)

7月29日オープンしました! オープン3日間は麺類すべて40元引き。 去年の1号店に引き続き拓郎が日本から開店祝いの花を贈ってくれた。謝謝。 朝礼後みんなで写真撮影(^_^) たくさんのお客さんに来て頂きました。 スタッ …

2号店オープン前日

オープン前日拓郎が準備を手伝ってくれた。 謝謝(^_^) 日本語がさっぱり分からない新入社員の張くんに日本語で教えてた(笑)

2号店オープン前‏

人材育成コンサルタントの村さんとうちの一番弟子拓郎(麺や拓)がそれぞれ台北に遊びに来ました。 拓郎は村さんに台湾行きを内緒にしてたので、拓郎と台北で会って驚いてた。 拓郎してやったり(^_^) 僕はオープン前の買い物等準 …

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