台湾弾丸社員旅行（3/2-3/3）永康街④
大志軒の後、永康街にある刀削麺の店に向かいました。 この店は、うちの嫁さんと結婚する前に来たことがあり、それ以来。 刀削麺。 麺がかなり太い。 きしめんのさらに太いバージョン。 ザージャン麺。
台湾弾丸社員旅行（3/2-3/3）大志軒③
社員旅行2日目の昼前、ぼくはなんとか起きました(笑) 台北店の前の店長「大志」が独立して台北信義区で自分の店を2月にオープンさせたのでみんなで行ってきました。 メニューはわりとうちの台北店と似ている。 うちの開店祝いの花 …
台湾弾丸社員旅行（3/2-3/3）小籠包＆熱炒②
夜市の後、ジンティンロウという小籠包の有名な店へ。 定番の小籠包。 間違いなく美味い。 海老焼売。 海老蒸し餃子。 小籠包の後、熱炒と言われる台湾風居酒屋へ。 物産展の仕事を終えた圭くんも合流。 4時過ぎまで飲むことに( …
台湾弾丸社員旅行（（3/2-3/3 士林夜市①
毎年3月は一泊二日で東京にラーメン食べ歩きに社員たちと行ってたけど、今年は、去年12月に台北店の店長として赴任し、中国語も分からないのに頑張っているむねさんを励ましに、台北一泊二日を決行しました。 ぼくは三越百貨店の物産 …
台北三越百貨店での日本物産展
2015年2月24日 台北のラーメンなど
2月25日から2週間の物産展にうちの台北店が出店しました。 ぼくは準備も兼ねて23日に訪台。 ちょうど春節で台湾はもう春です。 台北101近くの新光三越百貨店です。 台北店の店長の「むね」と台北店社員の「圭」。 物産展で …
長堀橋店 期間限定 カラシビ味噌つけ麺
2015年2月12日 麺や輝大阪長堀橋店
大阪長堀橋店限定！期間限定！夜限定！ 辛いモノ好き濃厚好きは是非！！ 唐辛子系の辛さと山椒のシビレをご堪能下さい。 辛さもシビレも増減出来るのでお気軽にスタッフまでお申し付け下さい。 夜のみのご提供で、800円です。よろ …
【予告】中津店 8周年感謝祭
2015年2月4日 麺や輝大阪中津店
大阪中津店は今月、開店8周年を迎えます。 これまでの皆様の温かいご支援に感謝申し上げます。 ありがとうございます！！ 感謝の気持ちを込めまして2月17日（火）28日（水）の二日間 ラーメン 通常価格680円→500円 つ …
社員会議 in 京都競馬場
2015年1月13日 麺や輝社員会議
11月末の関西ラーメンダービー2位の副賞として京都競馬場のVIPルーム利用券だったので、1月の社員会議はここを使わせてもらいました。 新入社員の孟さんの自己紹介から始まりました。 いつも会議は大阪中津店のカウンターでやっ …
