日本のラーメン
摂津正雀の「とっかり」
2012年12月29日 日本のラーメン
今年も終わりに近づき、久しぶりにとっかりの親父さんの顔を拝みに行こうと正雀に行って来ました。 とっかりの親父さんは75才。 体調を崩されたようで今は昼だけの営業をしていますが、頭下がります。 僕も70才になっても厨房に立 …
札幌ラーメン食べ歩きツアーその③ 一日目の夜
札幌一日目の夜は狸小路にあるマツダモンゴルというジンギスカン屋さんへ。 食べ放題飲み放題コース。 昼2～3杯ラーメン食べてるのによく飲んでました(^_^) 飲みは別腹!? 久しぶりのジンギスカンはうまかったです(^_^) …
24時間営業のラーメン屋さん
2012年11月5日 日本のラーメン
以前よく食べに行ってた生野区にある麺屋7.5Hzというラーメン屋に久しぶりに食べに行ってきました。 あっさり醤油の黒いスープに太麺のラーメン。 たまにこの類いのラーメンが食べたくなる。 この麺屋7.5Hz、24時間営業。 …
寝屋川のチャンポン屋さん
2012年10月31日 日本のラーメン
僕の友人中道さんが11月1日に寝屋川市でチャンポン屋をオープンするのでその試食に行って来ました。 店名は龍旦。 中道さんは調味料などを納入してくれるうちの業者さんでもあり、12年の付き合い。うちの台北店の助っ人にも来てく …
久しぶりに天神旗訪問
2012年5月8日 日本のラーメン
昨日、上新庄に用事があったので昼飯に久しぶりに天神旗に行きました。 老醤油ラーメンを注文。 こってり好きにはたまんないでしょうね。 隣の人は替え玉を頼んでいました。 確かにもう一玉食べられそうですが、最近横っ腹が出てきた …
