大阪と四日市のラーメンと言えば ”麺や輝”
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台北のラーメンなど

台湾弾丸社員旅行(3/2-3/3)永康街④

大志軒の後、永康街にある刀削麺の店に向かいました。 この店は、うちの嫁さんと結婚する前に来たことがあり、それ以来。 刀削麺。 麺がかなり太い。 きしめんのさらに太いバージョン。 ザージャン麺。

台湾弾丸社員旅行(3/2-3/3)大志軒③

社員旅行2日目の昼前、ぼくはなんとか起きました(笑) 台北店の前の店長「大志」が独立して台北信義区で自分の店を2月にオープンさせたのでみんなで行ってきました。 メニューはわりとうちの台北店と似ている。 うちの開店祝いの花 …

台湾弾丸社員旅行(3/2-3/3)小籠包&熱炒‏②

夜市の後、ジンティンロウという小籠包の有名な店へ。 定番の小籠包。 間違いなく美味い。 海老焼売。 海老蒸し餃子。 小籠包の後、熱炒と言われる台湾風居酒屋へ。 物産展の仕事を終えた圭くんも合流。 4時過ぎまで飲むことに( …

台湾弾丸社員旅行(‏(3/2-3/3 士林夜市①

毎年3月は一泊二日で東京にラーメン食べ歩きに社員たちと行ってたけど、今年は、去年12月に台北店の店長として赴任し、中国語も分からないのに頑張っているむねさんを励ましに、台北一泊二日を決行しました。 ぼくは三越百貨店の物産 …

台北三越百貨店での日本物産展‏

2月25日から2週間の物産展にうちの台北店が出店しました。 ぼくは準備も兼ねて23日に訪台。 ちょうど春節で台湾はもう春です。 台北101近くの新光三越百貨店です。 台北店の店長の「むね」と台北店社員の「圭」。 物産展で …

台湾店紹介VTR&二人の店長

台湾にある「台中そごう店」のスタッフがかっこいいVTRを作ってくれました。 Https://youtu.be/CnNH0utXwSQ 前半は以前に台北店の店長「大志」が台湾のメディアに取材されたときのVTRです。 (大志 …

台北店2周年‏

8月も台湾にやってきました(^_^) 日中34度。 気温も大阪より少し高いけど、湿度も高いからかやっぱり大阪より暑いなあ。 おかげさまでうちの台北店も2周年を迎えました。 8月8日~10日の3日間はラーメン、つけ麺を50 …

村さんと共に訪台‏

うちの会議を仕切ってくれている村さん(人材育成コンサルタント)が台湾に行くということなのでそれに合わせて僕も台北で落ち合うことに。 夜、僕が気に入っている華北餃子館に行ってまず水餃子。 夜10時半頃から台北店スタッフと台 …

台北にまたやって来ました‏

今回は台北に1泊、台中に6泊です。 夜台北に着き、さっそく台北店に行ってラーメンを食べました。 ラーメンを食べた後、華北餃子館に行って水餃子を食べに。 先月ここの水餃子を食べてなかったからそれほどお腹は空いてなかったけど …

台北店

行きは関空から直で台中に来たのですが、大阪への帰りは台北に用事があったので台北に寄りました。 用事が終わった後台北店へ。 金曜日だからかお客さんがたくさん来てくれてました。 台北店は日本的な接客で、大きな声で「いらっしゃ …

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