台北のラーメンなど
横浜家系の大和家＠台北
2013年11月22日 台北のラーメンなど
台北にも横浜家系ラーメンが来て評判がいいので行ってきました。 ぼくが学生時代にはまったのが札幌にある家系ラーメンの山岡家。 家系ラーメンはぼくの好きなラーメンで横浜に行った時元祖の吉村家にも行ったことがある。 このラーメ …
台北店スタッフとの飲み会
2013年11月21日 台北のラーメンなど
大志が飲み会をしようと言うので台北店の社員たちと台湾の屋台風居酒屋へ。 考えれば、台北の社員たちはバイク通勤してる者がいたりと家が遠いのもあって、日頃仕事が終わって一緒に飲みに行くというのが今までなかった。 ぼくにとった …
2号店オープン(^_^)
2013年7月30日 台北のラーメンなど
7月29日オープンしました！ オープン3日間は麺類すべて40元引き。 去年の1号店に引き続き拓郎が日本から開店祝いの花を贈ってくれた。謝謝。 朝礼後みんなで写真撮影(^_^) たくさんのお客さんに来て頂きました。 スタッ …
鷹流2号店の試食会
2013年7月26日 台北のラーメンなど
アルバイトのかえでちゃんから聞いて台北「鷹流」の2号店の試食会に行ってきた。 試食会ではなんと日本人のアーティストを呼んで店内の壁に龍の絵描くパフォーマンスをしてた。 モデルさんを呼んで彼のTシャツに字を書いたり。 鷹さ …
台北2号店オープン準備
2013年7月25日 台北のラーメンなど
7月29日(月)にオープンなので24日から台湾入りです。 店の内装はきれいに出来上がりました。 あとは買い物やらスープの試作やら。 24日の夜は社員会議。 2号店オープン成功に向けて一致団結！ 台湾製の製麺機。 いつも元 …
麺屋武蔵 in 台北
2013年7月17日 台北のラーメンなど
東京の有名店麺屋武蔵が今月台北にオープンしたので行って来ました。 夕方5時ぐらいに行ったのですぐ入れたけど、昼時、夜はけっこう並ぶらしい。 小籠包で有名なディンタイフォンの真向かいの場所にあり、超一等地にある。 お待ちの …
