台北のラーメンなど
台湾店での会議中、突然フードの上から・・・
2013年2月12日 台北のラーメンなど
台湾店での会議中、突然フードの上から水がぽたぽた落ちてきた(*_*; おそらく厨房真ん中の大きな柱の中の水道管から水が漏れてきてると思われるのだが、施工の黄さんにすぐ電話した。
台北店雑誌に紹介されました！
2013年1月15日 台北のラーメンなど
12月から年明けにかけて取材を受けた雑誌3冊が発売されました。 かと言って来客数につながってるかというとそうでもないみたいなんですが。 やっぱり台湾はネットの情報が強いんでしょうね。 うちのオープンなんてオープン一週間前 …
台北店雑誌取材 12/12
2012年12月17日 台北のラーメンなど
先日、台北ウォーカーの取材がありました。 台北にある日本のラーメン屋が7店舗載るらしいです。 14時から始まった取材は15時半ぐらいに終わりました。 前回も思ったけど台湾の取材は長いなあと。 ダラダラやっているわけではな …
台北の鳥華ラーメン
2012年11月15日 台北のラーメンなど
13日から台湾に来てます。一週間の滞在。 台北の忠孝敦化駅の近くの鳥華ラーメンに食べ歩き。 ↓『若者が沢山いるファッションエリアにあります。内装外装かっこいい。』 …
長浜ナンバーワン＆長寿三好庵
2012年10月23日 台北のラーメンなど
台北では日本のラーメン屋が出店ラッシュを続けているけど、最近は他の店のラーメン屋を食べ歩くことがなかった。 今日の夕方帰阪で昼の営業には出る必要がなかったので久しぶりに食べ歩きということで長浜ナンバーワンという最近出来た …
縁の小才、中才、大才
2012年10月23日 台北のラーメンなど
先日、台北で知り合った駐在員の方と日本式居酒屋に飲みに行きました。 そこのトイレに、いいなあと思わせる文が壁に貼ってありました。 法隆寺宮大工口伝と書いてあった。 台湾出店の際、台湾で縁があった人にいろいろアドバイスをも …
